Traditionelle opskrifter

Spaghetti med skaldyrskød

Spaghetti med skaldyrskød

I en skål satte vi 2,5 liter vand på bålet. Når det når kogepunktet, tilsættes saltet og lad det begynde at koge. Tilsæt pastaen, bland et par gange og lad det koge i 11 minutter for at opnå pasta med en behagelig konsistens.

I en stegepande opvarmes olivenolien og hvidløgsfeddene i skiver. Når hvidløg begynder at tage farve, fjernes det. Jeg brugte den kun til at smage olien. Tilsæt juicetomaterne, alle knuste med en gaffel eller endda blandet. Lad det koge for at reducere det lidt. Tilsæt salt, peber og skaldyr. Skalekød er et kød, der koger meget hurtigt, så de ender på bålet i maksimalt 5 minutter. Hvis den er tilberedt for meget, mister den sin smag og falder meget.

Sluk for varmen, tilsæt persille og bland forsigtigt.

Hæld pastaen fra og server.

Hvis du bruger frosne skaldyr, skal du lade det tø op.


  1. Vask kødet godt og skræl det, skær det derefter i tern og kog det i saltet vand i cirka 30 minutter. Det vand, kødet blev kogt i, smides ikke!
  2. Hak løget fint og riv gulerod, varm derefter olien op og kog grøntsagerne.
  3. Læg kødstykker over løg og gulerod og kog i 5 minutter. Tilsæt nu ca. 300 ml kød over det kogte vand og lad det koge i 10 minutter.
  4. I løbet af denne tid koges spaghettien separat i saltet vand i henhold til den tid, der er angivet på pakken (adskiller sig fra et firma til et andet).
  5. Tilsæt bouillon, salt, peber og knust hvidløg over kødet. Bland godt og tilsæt pastaen. Lad dem koge i cirka 15 minutter under konstant omrøring, så de ikke klistrer fast.

Andre opskrifter, du måske er interesseret i:

Denne velsmagende ret spises varm. Det er godt som på hver portion spaghetti med kylling, inden servering tilsættes lidt hakket persille.

Hvordan kunne du lide artiklen? Stemme!

Kan du lide artiklen? Følg DivaHair på Facebook eller e -mail!

Andre emner, der kan interessere dig

Avocado fyldt med kylling

En klassisk ret: spaghetti med tomatsovs

Maria Ghiorghiu, en ny FULD advarsel til rumænere: '' I aften. ''

Nye GRATIS DAGE for rumænere! Hvor mange miniferier vil de nyde frem til årets udgang

Hvem arver Cristian Țânțăreanus formue på næsten 30 millioner euro. Forretningsmanden har allerede lavet sin testamente

Alvorlige anklager mod Elena Gheorghes far, der er præst. "Kirken bør tage højde for denne healer."

'Jeg lever på førtidspension, og jeg er næsten døv'. Som 45 -årig er Mircea Solcanu uigenkendelig

Det første billede med skuespilleren Elliott Page efter brystfjernelse, 5 måneder efter at han var transkønnet

Cristian Țânțăreanu, nye afsløringer angående tilknytning af hans sønner, Anca Țurcașiu og Cristian Georgescu, til en gruppe swingere

Berømt og med stor formue kører Florin Călinescu i en billig bil

Hvorfor blev Kate Middleton vaccineret så sent?

Cristian Țânțăreanu bryder stilheden, efter at han sagde, at hans svigersønner, Anca Țurcașiu og hendes mand, er swingere: "Jeg har ..."

Chok skilsmisse! Et berømt par fra Antena 1 besluttede at afslutte: "Det slog mig til besvimelse"

Cristian Țânțăreanu bryder stilheden, efter at han sagde, at hans svigersønner, Anca Țurcașiu og hendes mand, er swingere: "Jeg har ..."

Dagligt horoskop Fredag ​​den 4. juni 2021: Det vil lykkes vægten at gennemføre deres plan, Vædderen modtager penge

Horoskop 4. juni 2021: I dag vil den indfødte i Skorpion -tegnet være centrum for opmærksomheden


Fremstillingsmetode

Sæt to gryder på ilden med vand, den ene til pasta, og i den anden brænder vi kun rejer! de må ikke koges. Når vandet koger, lægges rejer i vandet, og når de bliver røde, tages de ud på en tallerken.

Kom lidt olivenolie i gryden, nok til at dække bunden af ​​gryden, og tilsæt de hakkede hvidløgsfedd, rør lidt igennem panden og kom koppen skaller, bland og tilsæt vinen.

Læg låg på og lad det koge i 2-3 minutter. Tilsæt derefter rejer, bring det i kog, tilsæt det krydrede krydderi og fjern det fra varmen.

Når vandet koger, tilsættes salt og derefter pastaen, lad det koge i henhold til anvisningerne på pakken. Når de er klar, drænes de godt og lægges over rejerne. Bland godt.


Lignende opskrifter:

Skalleskaller med rejer og fisk

Skalleskaller med rejer og fisk, tilberedt med salat og en blanding af frosne grøntsager

Shell pilaf

Shell pilaf tilberedt med ris, selleri og persillerod

Spaghetti med bagte peberfrugter

Spaghetti med bagte peberfrugter tilberedt med paprika eller fed peberfrugt og malede hasselnødder, krydret med basilikum og sojasovs

Spaghetti med bacon og oliven

Spaghetti med bacon, tilberedt med oliven og serveret med bacon sauce, mælk og mel


Spaghetti med skaller

En traditionel pastaopskrift til skaldyrselskere.

Lad de vaskede skaller sidde i saltet vand i mindst 10 minutter.

Imens koges spaghettien i saltet vand i 5 minutter. Hæld dem fra, og behold 450 ml af det vand, de kogte i.

Kog hvidløg i varm olie ved svag varme, men pas på ikke at brun hvidløgene. Efter 1-2 minutter tilsættes en spiseskefuld peberfrugt.

Kom skaller, vin og en knivspids salt i gryden. Kog alt i 1-2 minutter, omrør lejlighedsvis.

Fjern skallerne i en skål, og kom den afdryppede spaghetti i gryden, tilsæt lidt af det konserverede vand. Fortsæt med at koge, indtil pastaen er al dente. Kom den hakkede persille og derefter de fjernede skaller i skålen.

Lad det stå på bålet i yderligere 1 minut, og de er klar.

Ved at aktivere og bruge kommentarplatformen accepterer du, at dine personoplysninger vil blive behandlet af PRO TV S.R.L. og Facebook -virksomheder i henhold til PRO TV Privacy Policy, henholdsvis Facebook Data Policy.

Ved at trykke på knappen herunder repræsenterer du din accept til KOMMENTARPLATFORMENS BETINGELSER OG BETINGELSER.


Clam Chowder

Clam Chowder er en klassisk, cremet muslingesuppe, duftende med citron og hasmatuchi (Kerbel). Og med skaller. Jeg overtrådte mit princip og købte frosne skaller. Jeg var heldig! Efter optøning (i køleskabet, i den originale emballage, tømt) lugtede de fantastisk! Havbrisen. Intet ildelugtende eller mistænkeligt. Præcis som det skal være.

Min datter glæder sig, når jeg laver noget & # 8222 fra vandet & # 8221, det være sig fisk, skaldyr eller andre krebsdyr. Så jeg opvarmede mine pander og gryder for at behage dem.

Clam chowder er en skal suppe meget populær på østkysten af ​​USA og har selvfølgelig ingen fast opskrift. Jeg blev inspireret af nogle læsninger og af erindringen om en lignende suppe spist i Holland, ved Nordsøkysten. Også der, i Scheveningen, spiste jeg den bedste fisk i dej, stegt, fra en butik på stranden. Fænomenal! Billederne er fra maj 2013. Min datter (Marlene) ville rigtig gerne suge snoet af sine støvler i bølger :).

En anden populær variant af Chowder er majs & # 8211 opskriften her.


INGREDIENSER spaghetti med skaller på Thermomix

Kontroller ingredienserne, mens du lægger dem i indkøbskurven.

3 fed hvidløg

1 skalotteløg (langt)

30 g olivenolie

500 g tomatpuré

350 g vand

½ tsk salt

¼ tsk peber

½ tsk paprika

1000 g friske skaller

300 g spaghetti

3 tråde persille (valgfrit, til pynt)

Parmesan (valgfri, til servering)


Spaghetti med skaller og rejer

1. Rens muslingerne med en kortbladet kniv, og vask dem derefter grundigt med koldt vand.

2. Tilbered en olivenoliesauce, et fed hvidløg, ½ løg, citronsaft, laurbærblad, ½ finthakkede tomater. Sæt persillehalerne, bundet med snor (fjern dem for enden). Tilsæt vinen, og når det begynder at koge, vaskes skaldyr, skaller og muslinger godt. Læg låg på og lad det koge i fem minutter, i løbet af hvilken tid koges pastaen i kogende saltet vand.

3. Når du er klar, skal du fjerne skallerne fra gryden og kassere de uåbnede. Læg på tallerkenen over den afdryppede pasta og skaller, sammen med saucen. Server straks med tør hvidvin.

God til hoved, stemme og frugtbarhed

Muslinger er rige på mineraler, der indeholder betydelige mængder jod, jern (100 g muslingekød har mere jern end 100 g rødt kød), calcium, fosfor og zink. De er gode til at afbalancere skjoldbruskkirtelfunktion, stofskifte. Kurer med muslinger hjælper med at øge immunitet og frugtbarhed hos både kvinder og mænd.

Skaller, der er rige på selen, har fosfor og vitamin B12. Derfor er de gode til at udvikle mental kapacitet. Casanova, den mest berømte elsker nogensinde, spiser 70 østers hver dag for at være så effektiv som muligt. Og Orpheus, den græske helt, søn af Apollo, der sang som ingen anden, passede sin vidunderlige stemme med muslinger, som han tilbad i et digt


For at tilberede skaller skal vi købe dem fra butikker med speciale i fisk og skaldyr, de skal være friske uden at lugte dårligt og ikke blive åbnet (de bliver smidt væk og ikke kogt).

Skaller, og generelt havfrugter, de laver mad kl høje temperaturer at holde sig fra næringsstoffer, farve og de skal koges i den såkaldte WOK-pande.

Vi vil sætte påske kog det i en gryde, efter anvisningerne til forberedelse efter pakken (til tilberedning på samme tid som skallerne og skal serveres med det samme), og drænes derefter.

I pande som hedder WOK (eller det kan koges i en teflonpande med høje vægge), lægger vi olie, citronsaft, hvidvin, hvidløg skiver, finthakket abrikos, salt, peber lad det koge, og tilsæt derefter kammuslinger bland dem med en spatel.

De forlader kl lavede mad for ca. 20 minutter, dermed taget fra subtil og lækker aroma af ingredienserne.

Slik i en kalenderkasse

Chokoladefrugtbuket

Chokoladekurv

Æske med 4 chokoladehjerter

De vil blive serveret straks så varme, over den varme pasta, som jeg lagde på en stor flad tallerken, hvid med et glas hvid rieslingvin, Sauvignon Blanc osv.

Til udseende og mere appetitlig vi drysser lidt friskhakket persille.


Video: Karnitin, Cholin, Rakovina a Cholesterol a jejich propojení s TMAO (Januar 2022).