Traditionelle opskrifter

Opskrift på røget laks

Opskrift på røget laks

  • Opskrifter
  • Fadstype
  • Forretter
  • Seafood forretter
  • Fisk forretter
  • Laks forretter
  • Røget laks forretter

Lakserullen tager kun få minutter at lave, men den har brug for et par timer i fryseren, så den er hærdet nok til at skære i skiver. Det betyder, at det er en ideel forret at lave til et middagsselskab.

1 person lavede dette

IngredienserServerer: 15

  • 2 (120 g) pakker røget laks
  • 200 g flødeost med urter og hvidløg, blødgjort
  • 50 g smør, blødgjort
  • 1 spsk creme fraiche
  • hakket hvidløg (valgfrit)
  • hakket frisk dild, efter smag
  • 1 brød frisk baguette
  • smør, blødgjort, til påsmøring

MetodePrep: 20min ›Kog: 20min› Klar om: 40min

  1. I en skål røres flødeost, smør og cremefraiche til cremet. Tilsæt hakket hvidløg og dild efter smag.
  2. Læg lakseskiverne på enfolie i et enkelt lag, men let overlappende, så der dannes en firkant. Fordel med osteblandingen og rul den forsigtigt sammen. Stil i fryseren i mindst 4 timer.
  3. Skær baguetten og fordel den med smør. Lad laks rulles lidt tøet, skær derefter i tynde skiver og læg et skive på hver baguette. Lad tø i et par minutter og server.

Senest set

Anmeldelser og bedømmelserGennemsnitlig global vurdering:(1)


Se videoen: Varmrøget laks (November 2021).