Traditionelle opskrifter

Hurtig opskrift på mango -is

Hurtig opskrift på mango -is

  • Opskrifter
  • Fadstype
  • Dessert
  • Frugt desserter
  • Mango desserter

Lav denne sunde frosne dessert i en foodprocessor på kun 5 minutter. Hvis du vil have det lidt fastere, skal du fryse i 15 til 20 minutter inden servering.


4 personer lavede dette

IngredienserServerer: 4

  • 250 g frosne mangostykker
  • 50 til 75 ml kølet fløde
  • 2 tsk sukker eller honning eller efter smag
  • pynt med frisk mynte, valgfri men smuk

MetodePrep: 10min ›Klar om: 10min

  1. Læg mango i skålen med foodprocessor. Forarbejd til krummer. Mens bladet snurrer, tilsættes fløde langsomt. Tilsæt lige nok til at gøre det glat. Tilsæt sukker eller honning, og puls et par gange for at kombinere.
  2. Kom det i skåle, og pynt eventuelt med frisk mynte.

Senest set

Anmeldelser og bedømmelserGennemsnitlig global vurdering:(1)

Anmeldelser på engelsk (0)


5-minutters cremet mango-is

Denne 5-minutters Creamy Mango Ice Cream er lavet med fire enkle ingredienser, er sund og tilsat sukker og kan laves i din Vita-mix eller foodprocessor. Den er klar med det samme, og der kræves ingen frysetid!

Er dine børn ude af skolen endnu? Begge mine har sommerferie, og vi er i fuld sommermodus herovre. Du ved hvad det betyder. Pool dage, søskende skænderier og … is fløde!

Is er lige så meget en del af sommeren som at løbe bare fod gennem sprinkleren, sandslotte på stranden og grillmiddage. Vidste du, at du kan lave din egen sunde is hjemme på cirka 5 minutter?

Lad mig nu være klar over én ting. Jeg lod mine børn få de#8220 virkelige ting ”, når det kommer til is. Jeg er ikke så streng med deres madindtag, at jeg forbyder mælkesis med sukker fra isbutikken. På den anden side lader jeg ikke vores somre fyldes med den slags godbidder hver dag. Jeg forsøger at lære mine børn, at det er mad engang imellem, og vi reserverer dem til særlige dage.

Resten af ​​dagene? Vi laver vores egne sunde godbidder, som de synes at nyde lige så meget! Hvem har brug for at have fuldsukkerisen hver dag, når du har et sundt alternativ, der kan tilfredsstille dine søde tand- og isbehov?

Denne Creamy Mango Ice Cream er så let at lave, den er klar næsten øjeblikkeligt! Du skal bare bruge fire enkle (veganske) ingredienser og en kraftig blender eller foodprocessor. Jeg bruger min Vitamix til dette, og det fungerer perfekt, og oprydning er endnu lettere! Jeg anbefaler stærkt Vitamix -blenderen.

Jeg håber, at dine sommerdage er ubekymrede, afslappende, sjove og fyldt med denne sunde cremede mango -is!


Mango Is

Efterhånden som jeg bliver ældre, synes tiden at flyve hurtigere og hurtigere, især efter at have fået børn. Hvert år, når børnene vokser, synes tiden at skrumpe omvendt, hvert sekund går bare lidt hurtigere. Da jeg indså, at det allerede er juli, ramte det mig, at min mor besøger om 2 uger. Hun kommer fra Japan og bliver hos os i 2 uger. Sidste gang hun var her, var for 3 år siden, da jeg fødte min datter, men vi har set hende et par gange siden da vi tog tilbage til Japan for at holde ferie.

Vi er så spændte på at se hende, men der er så meget at gøre! Jeg skal rense huset indefra og ud, og vi skal afslutte vores familietur til Seattle, og jeg er nødt til at skrive mine indlæg færdigt, før hun kommer! Hvorfor sådan panik? Lad os sige, hun tror ikke, at det er sundt at sidde foran computeren hele natten (arbejder på bloggen), og jeg synes også, at jeg skal bruge så meget tid sammen med hende, som jeg kan.

Netop da jeg havde brug for lidt mere tid i mit liv, holder mine børn ’ førskole sommerferie. Nu skal jeg finde ud af nogle aktiviteter for to børn om morgenen. Jeg ved virkelig ikke, hvordan jeg passer til alt, hvad jeg skal gør i mine 24 timer! Det bliver en udfordring …

Så i dag vil jeg gerne dele en mango -isopskrift. I den sidste måneds tid besøgte jeg en del madblogs, der havde is- og sorbetopskrifter, og jeg måtte bare købe ismaskinen til mig selv. For at fejre det første parti med den nye ismaskine, ville jeg lave en smag, som alle i min familie vil nyde. jeg fulgte opskriften fra Tina‘s websted Pinay i Texas Cooking Corner . Så besøg venligst hendes websted for den originale opskrift, og når du er der, skal du kigge rundt og du vil nyde hendes lækre filippinske mad.

Hvis du følger mig videre facebook , du ved sikkert, hvilken slags sorbet jeg vil dele næste gang. Vi nød også virkelig den “hemmelige smag ”. Da dette websted er min “kun en kogebog, ” Jeg sender også opskriften her til min reference.

Hav en god 4. juli weekend, hvis du er i USA, og hav en god weekend alle sammen!

Jeg tager evigt at beslutte, hvordan jeg skal tage billeder og se, is smelter …


Tilmeld dig gratis nyhedsbrev leveret til din indbakke, og hold kontakten med mig på Facebook, Pinterest, YouTube og Instagram for alle de seneste opdateringer.


Blanding af mangopuré for at lave mango -is

8. Fold forsigtigt mangopuréen med flødeskum. Det bør ikke blandes kraftigt, ellers fløden tømmes, og isen lyser muligvis ikke. Bliv ved med at folde, indtil mango -cremen bliver cremet og glat.

9. Overfør til en fryseskål. Dæk til og frys til den er stivnet. Det kan tage cirka 8 til 12 timer at indstille afhængigt af køleskabet. Du kan også hælde dette i stålkopper og indsætte en ispind.

10. Hæld det i en serveringsskål.

11. Hvis isen er for hård, dyppes skålen i varmt vand og ske.

Pynt med skivede pistacienødder eller kirsebær. Server med dine yndlings toppings

1. Mangoer: Vælg modne mangoer af bedste kvalitet, der ikke smager surt, da dette hjælper med at minimere mængden af ​​sukker. Sur mango har brug for mere sødemiddel, og smagen af ​​mangoisen vil være anderledes, hvis den er lavet med sure mangoer.

For at få en flot gul farve i din is skal du bruge mangoer, der har dyb gulfarvet kød. Alphonso, Banginapalli er nogle af de populære sorter. Hvis friske mangoer ikke er tilgængelige, kan du prøve med flasker mango puré eller dåse mango. Sørg for at de smager sødt og godt.

2. Fløde: Piskefløde giver de bedste resultater til at lave en is. Hvis du ikke har piskefløde, kan du også bruge fløde med 25% fedt. Afkøl det i køleskabet natten over, og øs de øverste tykke portioner og brug det til at piske fløden. Kassér den løbende flydende del i bunden.

3. Sødemiddel: Den første opskrift bruger sukker, og den anden opskrift bruger kondenseret mælk. Du kan dog bruge den ene til den anden i begge opskrifter.

4. Blender vs mixer: Den første opskrift bruger mixer, da den skal piske fløde. Den anden opskrift er lavet i en blender. Den første opskrift kan dog også laves i en blender, men du skal være yderst forsigtig, mens du blander flødeskummet. Hvis du overblender cremen, bliver den til smør.


Mango Ice Cream-Mango Ice Cream Opskrift

Mango frugtkød – 1 kop
Mælkepulver – 1 kop (fuldfedt / fuldmælksmælkspulver)
Vand – 2 kopper
Sukker – 1 kop
Frisk mælkecreme – 1 kop
Mango essens – 1 tsk
Gul madfarve – 2 dråber (jeg brugte den ikke)
GMS – 1/2 tsk
Mælk -1/2 kop
Isstabilisator (CMC) – 1 tsk

Hold køleskabets indstillinger maksimalt.

Blend mangostykker i en blender og tag 1 kop mangopuré.

Bland stabilisator med 1 tsk sukker.

Tilføj nu stabilisator + sukkerblanding til GMS + mælk, lidt efter lidt under konstant omrøring med en ske eller gaffel. Blandingen bliver lidt tyk. Hold det til side.

Indisk hjemmelavet mango -is

Bland vand med mælkepulver godt uden klumper.

Tilsæt mangopuré, essens, madfarve, sukker og fløde til ovenstående og bland godt.

Tilsæt derefter GMS og stabilisatorblanding. Bland det hele godt sammen og opbevar det i fryseren.

Brug kun aluminiumsbeholder med låg til frysning af isblandingen. (Dette gøres for at forhindre krystaldannelse og for at få en god tekstur)

Når den er halvt fast, tages den ud af fryseren og piskes med en træske (brug ikke mixie).


Mango is opskrift | hvordan man laver hjemmelavet mango -is

mango is opskrift | hvordan man laver hjemmelavet mango -is med detaljeret foto- og videoopskrift. en populær og cremet isvariantopskrift tilberedt med mangosmag eller mangopulver. måske en af ​​de mest populære varianter af isopskrift især i sommersæsonen eller mangosæsonen. opskriften er ekstremt enkel og følger de samme trin som enhver anden is med tilsætning af mangosmag.
mango is opskrift | hvordan man laver hjemmelavet mango -is med trin for trin foto og video opskrift. isopskrifter er opskrifter med aromatiserede desserter i indien i aftensmaden eller tørretiden. markeder er oversvømmet med flere former for is eller is slik, som omfatter sæsonens frugter og sæsonbestemte smag. en sådan meget værdsat opskrift er hjemmelavet mango -isopskrift.

i denne opskrift har jeg ikke brugt ismaskinen, og jeg har tilberedt med bare fløde og friske mangoer. jeg ville forberede mango is med mælkepige eller kondenseret mælk, som til sidst reducerer antallet af ingredienser og gør det til en let opskrift. men jeg gik tilbage med den traditionelle tilgang på grund af min tidligere erfaring med mælkepige. Jeg har modtaget mange forespørgsler og utilfredshed med mine læsere om tilgængeligheden og kvaliteten af ​​kondenseret mælk i indien. Derfor måtte jeg bare falde tilbage for at undgå forvirring og bekymringer. Desuden har jeg endnu ikke delt opskriften på kondenseret mælk, og det giver mere mening at vedtage opskrifter med mælkepige, når jeg har den.

endvidere nogle nemme og enkle variationer til hjemmelavet opskrift på mango -is. For det første er nøgleingrediensen til en perfekt is med mangosmag naturligvis mango. Sørg derfor for, at mangoen er moden og saftig uden en sur smag. Jeg anbefaler personligt indisk alphonso eller thothapuri mango, men jeg har brugt honningguld mango til min opskrift. for det andet kan den købte mangopulp også let bruges til denne opskrift. også hvis du bruger butikskøbt papirmasse, kan den gule madfarve let springes over uden. endelig kan opskriften let udvides til ethvert valg af isopskrifter med aroma. hvis du springer mangoerne over og tilføjer 2 tsk vaniljeekstrakt til vaniljeis. eller måske kan du gå vild og tilføje choco chips, eller tør frugt og ethvert valg af frugtkød.

endelig beder jeg dig om at tjekke min anden lignende samling af dessertopskrifter med dette indlæg af hjemmelavet opskrift på mango -is. den indeholder opskrifter som, chokoladeis, vaniljeis, matka kulfi, kesar pista kulfi, paan kulfi, choco bar, mango panna cotta, mango lassi og mango milkshake. tjek desuden min anden lignende opskriftssamling som,


Mango IceCream No Churn Egg Gratis opskrift

Jeg har denne vane at opbevare Mango Pulp i køleskab til nødsituationer, når jeg tørster efter Mango Icecream/Milkshake/enhver dessert, og der ikke er mango på markedet. Så at købe en butik har købt mangopulp, men det fungerer bedst, når du har mango, som du elsker at spise.
Så når mine yndlingsmangoer er i overflod på markedet, vil jeg normalt lave frugtkød og fryse dem ned, så jeg kan bruge det, når jeg har lyst til det.

Denne is er så lækker og lækker, at du vil glemme, at den ikke er købt butik, men fremstillet derhjemme!
I denne opskrift har jeg ikke pisket fløden, men du kan gøre det, indtil cremen har bløde toppe. Bland pulp og kondenseret mælk separat og tilsæt det langsomt til flødeskum.


Denne kulfi smager 100% autentisk:

Min nutidens mangokulfi er en opskrift, der ikke er lavet på den meget autentiske måde, min mor plejede at lave dengang. Men det smager 100% autentisk.

Sådan fik jeg denne kulfi opskrift:

En dag da jeg havde nogle mangoer derhjemme, ringede jeg til min mor for at spørge om hendes kulfi -opskrift. Hun spurgte: "Vil du gøre det på en øjeblikkelig eller gammeldags måde?"

Jeg: "Men du laver kun den gammeldags måde."

Mor: "Ikke længere. Det er et par år nu, siden jeg har lavet mango kulfi opskrift på denne måde. Jeg fik denne opskrift fra en af ​​mine venner, og jeg kiggede aldrig tilbage. Denne øjeblikkelige version adskiller sig lidt fra den autentiske kulfi, der kræver kogning af mælken over langsom varme i et stykke tid. Du besøger os ikke om sommeren nu, derfor ved du det ikke ”.

Jeg: "Hvilken måde ville du foretrække?"

Mor: ”Øjeblikkelig måde. Der er ingen ballade. Ingen madlavning nødvendig. Du behøver kun 10 minutter at lave denne kulfi. Og det smager fantastisk. ”

Jeg: “Okay, altså. Giv mig opskriften. ”

Og sådan fik jeg denne enkleste, men alligevel mest cremede og lækre mango kulfi -opskrift. Dette er en genvejsmetode til fremstilling af mangokulfi ved hjælp af fløde, mælk, sødet kondenseret mælk og frisk mangopuré eller mangopulp.

Ubesværet og lækkert:

Jeg lavede øjeblikkeligt det første parti, lige efter at jeg bad om opskriften, og selv med denne hurtige og øjeblikkelige måde var kulfi -resultaterne så fantastisk gode. Min mor havde så ret, denne mango kulfi er absolut ingen kok. Og du behøver kun få ingredienser og 10 minutter for at lave dette.

Jeg må sige, at mangokulfi helt sikkert er en af ​​de bedste måder at bruge et parti modne mango på. Denne mangokulfi har en rig og cremet konsistens med en uovertruffen mangosmag. Disse kulfier er bestemt en godbid - så det værd. Enkelt og lækkert.

Nostalgi:

Når jeg ser mangoen, fortryller deres aroma alle mine sanser. Når det sker, at du har en rimelig andel af nostalgi forbundet med mangoer, er det ganske umuligt at forlade det uden at købe nogle. Du kan bare ikke modstå lugten, berøringen og smagen.

Hvis du også elsker mango -is, mango lassi eller andre mango -godbidder ved hjælp af mejeri, ville du helt sikkert elske denne kulfi. Gør det til sommer sammenkomster og gør dig klar til at vinde nogle fremragende komplimenter.


Den silkeagtige mango tilføjer en subtil syrlighed til cremet avocado i denne opskrift. Vi elsker at servere denne guacamole med plantainchips til at dyppe.

Selvfølgelig kan vi ikke lave en liste over de bedste mangoopskrifter uden at inkludere denne klassiske Thai-Lao-søde.

Siden 1995 har Epicurious været den ultimative madressource for hjemmekokken med daglige køkkentips, sjove madlavningsvideoer og, åh ja, over 33.000 opskrifter.

© 2021 Condé Nast. Alle rettigheder forbeholdes. Brug af dette websted udgør accept af vores brugeraftale og fortrolighedspolitik og cookieerklæring og dine fortrolighedsrettigheder i Californien. Epicious kan tjene en del af salget fra produkter, der er købt via vores websted som en del af vores associerede partnerskaber med forhandlere. Materialet på dette websted må ikke gengives, distribueres, transmitteres, cachelagres eller på anden måde bruges, undtagen med forudgående skriftlig tilladelse fra Condé Nast. Annoncevalg


Mango is popper

Selvom jeg lejlighedsvis køber is som en overbærenhed, foretrækker jeg oftest i disse dage at lave min egen. Jeg ved præcis, hvad der er i det, så jeg nyder det uden at bekymre mig om, hvad der er i det.

Og hvorfor ville du ikke lave din egen, som disse ispopper? Det er så let, bare 3 grundlæggende ingredienser, og de smager så godt!

  • Det eneste du skal gøre er at blande mangomassen med dobbelt (tung) fløde og en lille smule honning eller ahornsirup, det er det.

Skift mangoen ud, og prøv disse jordbær og flødepopsikler til en forandring.

Alt du skal gøre er at blande 2 kopper jordbær med en spiseskefuld honning eller ahornsirup. Derefter lagres frugtkødet med fløde eller yoghurt i isformene.

For mere sund is eller dejlige flødeopskrifter, tjek min BANANA MANGO NICE CREAM opskrift.

Og disse CHOC BANANA POPSICLES der smager som Paddle Pops, kun de er bedre for dig!


Se videoen: Vanilková zmrzlina - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu (November 2021).