Seneste opskrifter

Kanel Snap Cookies

Kanel Snap Cookies

Metode

1 Visp mel og krydderier sammen: Pisk kraftigt sammen mel, bagepulver, salt, kanel, ingefær og nelliker. Sæt til side.

2 Pisk smør og sukker, tilsæt æg, vanille, honning: Pisk smør og sukker sammen i en elektrisk mixer på medium hastighed, indtil den er let og fluffy, cirka 4 minutter. Tilsæt honning, æg og vaniljeekstrakt og slå et minut videre på medium, indtil det er godt integreret. Sørg for at pause halvvejs gennem for at skrabe siderne og bunden af ​​skålen ned.

3 Bland tørre ingredienser i vådt: Tilsæt langsomt de tørre ingredienser til smørsukkerblandingen og bland, indtil de er integreret i dejen, og dejen er glat.

4 Arbej dejen i bjælker, indpakning i plastik, nedkøling: Mel en arbejdsoverflade let og del dejen i to lige store dele. Rul dem let ud i træstammer, der er ca. 2 tommer i diameter. Anbring dem på stykker plastikindpakning, og indpakk dem og glat logfilerne forsigtigt ud. Anbring i fryseren og afkøl mindst 2 timer, helst natten over.

5 Forvarm ovnen til 350 ° F

6 Line bageplader: Line to bageplader med pergamentpapir eller silikonemåtter.

7 Lav kanelsukker: Sæt en lille skål til side og tilsæt lidt kanel og sukker i de forhold, du bedst kan lide (jeg synes, at 1/4 kop sukker til en teske kanel er perfekt til mig, men smag og følg det, der fungerer for dig).

8 Skær dejen i runder, pres kanelsukker: Skær dejen i 1/4-tommer runde med en skarp kniv. Tag hver runde og tryk den ene side ind i kanelsukkeret, du blandede tidligere. Læg dejen rundt på sukkersiden opad. Giv cookies masser af plads, da de vil sprede sig, når de bages.

9 Bages ved 350 ° F i 10 til 13 minutter: Bages ved 350 ° F i 10 til 13 minutter eller indtil en mørk gyldenbrun. Sørg for at se dem meget omhyggeligt efter 10 minutter, da de kan brænde meget hurtigt.

Cookiesne pustes op lidt og forbliver bløde, når de først er ude af ovnen. Bare rolig, da de bliver sprøde, når de køler.

10 Afkøles og server:Lad cookies afkøle på arket i et minut, før de overføres til et trådstativ for at køle helt af. Opbevares i en lufttæt beholder i en uge eller to.

Hej! Alle fotos og indhold er ophavsretligt beskyttet. Brug ikke vores fotos uden forudgående skriftlig tilladelse. Tak skal du have!


Se videoen: Easy and Delicious Shortbread Cookies (Januar 2022).