Traditionelle opskrifter

Hachis Parmentier

Hachis Parmentier

kyllingebrystet sammen med grøntsagerne og grøntsagerne hakkes eller passeres gennem kødkværnen, som jeg gjorde, derefter opvarmes sammensætningen i lidt olivenolie, smages til med salt, peber efter smag

smør en varmebestandig bakke med smør og læg kødsammensætningen som det første lag

fra kartofler kogt i saltet vand laver vi en puré, hvor vi tilsætter smør, æg, ost, revet telemeau, varm mælk, muskatnød, bland godt indtil glat

hæld puréen over kødlaget, jævn og dæk med et lag ost (jeg havde ikke nok ost og dryssede telemea)

sæt gryden i ovnen, til den er brunet

god appetit


Video: late night low end pc stream chilling (Januar 2022).