Traditionelle opskrifter

Rosenkål med laks

Rosenkål med laks

Laks rosenkål opskrift fra af 11-12-2019

DET rosenkål med laks de er en farverig og velsmagende forret, der helt sikkert adskiller sig fra den sædvanlige. Grundlæggende kun tre ingredienser (kort sagt, hvis du ikke kan lide granatæble, røget laks eller rosenkål, er denne opskrift ikke noget for dig) til et lækkert resultat, der også tilfredsstiller øjet ... denne ret blandt juleforretterne, efter min mening ville gøre et stort indtryk på feriebordet;)

Metode

Sådan laver du rosenkål laks

Skræl først rosenkålene (fjern de yderste ødelagte blade og den sidste del af stilken og graver et lille X lige på stilken) og blancher dem i kogende saltet vand i 10 minutter, afdryp derefter og skær dem i halve.

Svits spirerne i en non-stick pande med smørret for at få dem til at smage.
Imens skales granatæblet og deles lakseskiverne i mindre stykker.

Saml fadet, læg spirerne på bunden og tilsæt derefter salmen først og derefter granatæble.

Når krydret med salt, peber og citronsaft efter smag, er laksens rosenkål klar til servering.


Havabbor med dampede grøntsager

1) Vask og rengør alle grøntsagerne. Hak de 2 sorter af kartofler hvid og lilla derefter skræl dem. Kom alle grøntsagerne i en dampkoger, start med kartoflerne, som tager længere tid at tilberede. Tilføj derefter i rækkefølge 4 rosenkål, 100 g quinoa, 10 asparges og til sidst 4 små nye gulerødder.

2) Når den er næsten kogt tilsættes 4 havabborfileter på 200 g hver, hvilket tager cirka 8 minutter at tilberede, og juster derefter med olie Og salt lige nok.

3) For at smage kan du smage til havabbor og dampede grøntsager med krydderier eller aromatiserede olier. Du kan også variere grøntsagstypen alt efter din smag og sæsonbetingelser.

Kan du lide denne lette ret? Opskriften er fra kokken Davide Carannante som har omfavnet projektet siden 2009 Moder Olive flytter til Milano for at give fritiv til sin kreativitet og underskrive nogle opskrifter af det velkendte restaurantmærke. Du kan smage denne og andre retter et af de 3 steder i Italien: 2 i Lombard -hovedstaden og 1 i Napoli.

Er du nysgerrig efter at kende andre første retter, andenretter eller forretter på den nyrenoverede menu? Der er gratineret laks, torskestegt varm tomatfløde ristet med oliven og kapers, blækspruttesalat på et kartoffelfladbrød med duft af citron, sicilianske røde rejer, økologisk blandet bælgfrugtsuppe, spaghetti med tomat fra Piennolo del Vesuvio, risotto med Brunello, den spaghetti all'isolana (klik her for at læse, hvordan du forbereder dem derhjemme med dine egne hænder) og selvfølgelig masser af pizzaer med ingredienser i topkvalitet.


Bagt laks og rosenkål

Det meget gode laks Og rosenkål al Forno, det er en let opskrift at lave, med et par enkle ingredienser. Meget appetitligt, takket være de brødkrummer, jeg lagde på overfladen, hvilket gør retten sprød, velsmagende og med en absolut indbydende bruning. Spirerne dampes forkogte og sauteres derefter med den hakkede laks. Læg dem blot i et fad, drys dem med brødkrummer og sæt dem i ovnen. Spillet er færdigt og resultatet, jeg forsikrer dig er fremragende! jeg elsker rosenkål med deres bitre smag, der passer godt til laks frisk. Jeg ville gøre noget originalt - målcentreret!

Vi må dog ikke glemme, hvor sund denne grøntsag er, faktisk som hele kålfamilien er disse spirer rige på gavnlige, antioxidante og beskyttende egenskaber for vores krop, og de indeholder også mange mineraler og vitaminer.

Du kan besøge min Facebook -side og gerne være altid opdateret på mine nye opskrifter. Jeg er også på Pinterest og Instagram! Der finder du alle mine tavler.


Laks rosenkål - opskrifter

51 kommentarer:

Godmorgen Chiara. interessant opskrift vil vi prøve.
Kys og god uge fra grådige rejsende.

Jeg gik fra had (promo -tilgangen var katastrofal, de var meget bitre!) Til dyb kærlighed så meget, at jeg nu har en stor fest med dem. Fristende parring med mandler og sød og syrlig smag, jeg tror jeg vil kunne lide det meget. Et stort kys, god uge

P.S. gryden med & quotcestino & quot ^ __ ^ er smuk

Meget indbydende, tillykke, smuk præsentation. god start på ugen. kys.

Jeg er en del af den kategori, der elsker dem, så enhver måde at tilberede dem, der ikke er slito, er velkommen. Disse inspirerer mig så meget! Tak
Et kys

Mamma mia siden jeg ikke har spist rosenkål, sidste gang jeg lavede dem blev de bagt gratineret !! Jeg er vild med det, men så er jeg syg, fordi jeg spiser for mange !!
Jeg skal prøve dem med balsamico, de skal være spektakulære!
Hav en god uge!

Kæreste, jeg skal absolut også prøve dem!
Et kram

Ser meget smuk ud og smager, jeg elsker det!

Skat, du har glædet mig x bn cn denne glæde og ved, at jeg elsker og altid har elsket spirer, selvom de har 1 bitter smag, men kogt med 1 smule eddike fjerner det, og de bliver virkelig specielle. D. Jeg har sat 3 frøplanter i haven og er stadig for lille, så enten går jeg for at købe dem, eller også venter jeg på, at mine vokser. D. Jeg krammer dig hårdt, jeg lykønsker dig, og jeg overvælder jer alle. D.

Åh, hvilken god måde at tilberede spirer på. . .Jeg elsker ham!

Jeg elsker dem ikke specielt, men i den sidste periode har jeg genopdaget dem. din opskrift er indbydende og lækker, jeg kan godt lide alle de ingredienser, du har brugt, tillykke
simona

Hej kære, jeg er Claudietta, mange tak for din besked til indlægget .. meget flot .. Jeg spekulerede på .. kan jeg vende alle komplimenterne? du har en fantastisk blog !! Jeg tilføjer dig næsten også. ) vi ses snart kys!

Vi elsker spirer! vi laver dem ofte med hasselnødder, men balsamico- og mandelversionen virker lige så velsmagende! vi ses snart!
kys kys

Dette er en god måde at koge spirer på.

Mit problem er, at jeg virkelig kan lide rosenkål. men jeg kæmper for at finde dem her.
Anyway tak for opskriften .. kys

Sikke et smukt indbydende foto, goddag mandag

Da jeg elsker dem, gik jeg straks til at stjæle opskriften

Min kære, jeg elsker dem vildt, så jeg takker dig for den særligt velsmagende og originale opskrift. Meget godt, et stort kys

Den plat ravissant !! Tout ce que j & # 39aime) Bon lundi ma belle :)) xxx

som jeg allerede har fortalt dig om KVINDER PÅ WEBET, vil jeg kunne & # 39 vinde sto & # 39 tabu & # 39 på spirer.

@ De frosseriges rejser: god uge også til jer rejsende!

@ Federica: tak søde, det er en lille gave, jeg fik for noget tid siden. Jeg hadede dem også før, nu elsker jeg dem.

@ Sara: tak for besøget, god uge til dig også ..

@ catmint: godt, jeg ser, at vi er nulerose at elske dem .. et stort kys ..

@ Giusy, tak for besøget, rigtig god uge ..

@ marifra: Sig mig, hvis du gør dem, vil du se, at du kan lide dem! Et kram

@ Zondra art: tak for venlig kære Zondra, mange kys fra trieste

@ novelinadelorto: du vil have frøplanterne, hvor smukt Alina! Jeg krammer dig meget og ønsker dig en god uge

@ Træet af carom: tak fordi du besøgte Simona, god uge

@ Claudietta: tak kære jeg er glad for at du kan lide min blog, jeg vender snart tilbage, og i mellemtiden tænker jeg på din konkurrence! et kram

@ Manuela og silvia: hej tvillinger, selv med hasselnødder må de være super! et stort kys .. dobbelt!

@ lefrancbuveur: tak! god aften.

@ EliFla: Jeg finder dem i næsten alle supermarkeder, pakket. Tak fordi du kiggede forbi ..

@ Stefania: Stefania god uge og tak for besøget

@ barbara: kopier også barbara, et stort kys ..

@ Lady Boheme: men så er vi så mange til at elske dem, det ville jeg aldrig have sagt! et stort kram og god uge kære Paola!


OCTOPUS ELEGANCE

Men hvilken god tilbagevenden Sara. Jeg havde ikke rigtig denne her hos Cristiana, og jeg kopierer den til dig med det samme. Jeg får laksen. Jeg har brisè, jeg forbereder altid mere og den sicilianske broccoli købte i morges. sikke en smuk opskrift. Okay. i morgen leder vi efter god laks, kys og god aften, Flavia

Tak!! Valget virker perfekt for mig og også brugen af ​​spirer. sættes ofte på bagbrænderen !! Med receptionisten lærer jeg mange ting. herunder at sætte størrelsen på de bakker, jeg bruger: Jeg vil være mere forsigtig! Tror du, at jeg vendte meget til den rektangulære pande: ikke let at finde, og ved du, hvad der skete med den? Jeg bragte en sød til en ven uden at overføre den til en tallerken for at forhindre den i at gå i stykker og hende og troede, at den var engangs. smed det !! Et stort kys cri

wow, hvor godt, spirer er min passion, og du ved det! så påklædt kan jeg servere dem fantastisk. et kys!

Tak piger !! Jeg tog et rigtigt godt valg.
Kristen. med den indsats, jeg også gjorde for at finde den skimmelsvamp, var jeg begyndt at græde, hvis det var sket for mig. men min er med den aftagelige bund, og jeg vil aldrig tage den direkte til en middag !!


Søg opskrifter på laksefilet

Laksefileterne marineres i citronsaft, basilikum, persille, hvidløg og vin og bages derefter i folie i ovnen. Dagens opskrift er & # 8230 Laksefilet i folie. Bagte laksefileter med mandler er en rigtig god andenret, let og enkel. Præsentation. Laksefilet i middelhavsstil er en glimrende anden ret med fisk, som indeholder alle sydens smag og frigiver typiske aromaer.


Hollandsk rosenkål

Ingredienser

Kategori

For hvor mange mennesker: 4

Omkostninger: 2,50 og euro

Sværhedsgrad: 2

Referat: 35 min

En udbredt grøntsag i Nordeuropa, de såkaldte rosenkål dyrkes næsten overalt og egner sig til mange "fortolkninger".

Resultatet tilfredsstilte os virkelig, og her er opskriften:

Kom dem derefter i rigeligt saltet kogende vand i 15 minutter. Dette tjener til at blødgøre dem og få noget vand indeni, inden de passerer i gryden.

Varm smørret i gryden, så snart alt smørret er smeltet, tilsættes de tidligere afdryppede og "parcheggiati" spirer i et dørslag.

Vend godt, så smørret vikler spirerne over hele deres overflade og får smag i cirka 10 minutter, og tilsæt derefter to spiseskefulde creme fraiche.

Lad os åbne en lille parentes: (

Cr & egraveme fra & icircche eller hvis du foretrækker "quotanna sur" en traditionel fløde af fransk køkken, (men også brugt i andre lande)

Alternativt kan du bruge den normale apanna med tilsætning af en spiseske eddike.

). lukket parentes. kog spirerne i fløden i yderligere 10 minutter e.

Her er vi, enkle, billige, hurtige. Nordeuropæisk smag garanteret. selv de siger nogle gange deres mening i køkkenet.


BAGET LAKKE

INGREDIENSER TIL 4 MENNESKER:

- 4 laksebøffer
- 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
- et halvt glas hvidvin
- salt
- Mel


Rens knoglerne for laksebøfferne. Olie en pande med lidt ekstra jomfru olivenolie. Mel laksebøffer let mel og kom dem i gryden, krydr med salt og rosmarin.

Bages ved 200 & # 176C, efter 5 6 minutter tages gryden ud af ovnen og fugtes laksebøfferne med lidt hvidvin, der fortsættes i cirka 20 minutter.


Server med kogte gulerødder.

Som du kan se er det en meget enkel og hurtig opskrift, men som du ved er fisk meget vigtig i ernæring. Laks er en fisk hjemmehørende i det nordlige hav (Sverige, Norge, Canada) meget rig på "omega3", som hjælper med at forhindre hjerte -kar -sygdomme og reducere kolesterol i blodet.


Claudia & amp Andre's opskrifter

For at lave denne opskrift tog jeg inspiration fra Simonas blog, "A tutto cucina". Lige den dag jeg købte spirerne, postede hun denne opskrift, og jeg spildte ikke tid på at prøve det, med små ændringer selvfølgelig. Mine forældre var ikke så glade for spirerne, da jeg købte dem, men til sidst spiste de dem sammen med pølserne uden indsigelse. Tak Simona for at dele det!

  • 1 kg rosenkål
  • 500 gr frankfurter
  • 1 stort løg, skåret i skiver
  • 150 ml lagerøl
  • olie, salt, peber
  • 2 fed hvidløg

Vask, skær spirerne i 3-4 afhængigt af hvor store de er og kog dem i 5 minutter i kogende saltet vand og afdryp. Skræl løget i tynde skiver og sauter dem sammen med det meget lille hvidløg i 2 spsk ekstra jomfru olivenolie i cirka 2 minutter, krydret med salt.
Bland spirerne med løget og en skvæt ekstra jomfru olivenolie, tilsæt salt om nødvendigt, peber og læg dem på bunden af ​​et ovnfast fad. Skær pølserne diagonalt med udskæringer og læg dem oven på spirerne. Drys med øl og bag i en forvarmet ovn ved 200 & # 176 i cirka 15 minutter. Rør spirerne i, vend pølserne og kog videre i yderligere 10 minutter. Server frankfurterne og spirerne på bordet, ledsaget af sennep. Et perfekt match!


Laks rosenkål - opskrifter

  • Få link
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • E-mail
  • Andre apps

Kommentarer

Denne anden ret er virkelig super. Let, duftende og velsmagende, min mund vander allerede!
p.s. Jeg vil værdsætte rådene om at vælge den vilde laks at foretrække frem for den opdrættede!

Tak kære, jeg er glad for din godkendelse :-)

En dejlig velsmagende ret .. og på samme tid let og sund! kys og god weekend: - *

Tak Claudia og god start på ugen til dig & lt3

skam at kæmpe for at finde den vilde og så i Milano koster fisken meget, jeg nyder din i håb om virkelig at kunne smage den før eller siden! hav en god weekend

Jeg finder også vildlaks frosset eller røget .. i Italien er det næsten umuligt at finde den frisk!

tak for tipsene om laks og x opskriften !!
kys

Tak fordi du besøger & lt3

Disse oplysninger om intensivt landbrug er meget vigtige. Du foretog et godt madvalg tante og kogte laksen, så den må være lækker. Kys

Tak Veronica, jeg er glad for at være enig :-)

Wow, du ved ikke, hvad du skal spise længere. og at tænke på, at gårde virkede som et godt svar både for helbredet (hvilket gør fiskeforbruget hyppigere) og for pengepungen! Vi håber at finde den, her hos os, og ikke at skulle gøre som bjørne! Uanset hvad, tillykke med oplysningerne og opskriften, kære Consu.

Tak Cecilia, du finder let vilde laks frosset eller røget i supermarkedet eller spørg din betroede fiskehandler :-)

Frisk, fra os ser jeg kun den anden. Vild jeg så det frosset, (eller røget) du siger det er godt? Jeg vil bestemt foretrække, at du koger det til mig :-) den smukke ret med sundhed og godhed kalder .. åh hvis det kalder! (også brød.)

Jeg bruger også den frosne eller røget afhængigt af opskriften. Frisk har endnu ikke kunnet finde den, men det er bestemt et bedre valg end den opdrættede ^ _ *

Meget hård frisk eller frossen vild, nogle gange Picard og vild røget i denne periode. Jeg tager det til efterretning og har en god weekend

Tak Hedwig og god uge til dig & lt3

desværre har manden misbrugt og nu er mange fødevarer ikke længere så sunde og afbalancerede, for dårligt, det er ikke altid muligt at finde og købe sunde fødevarer, denne vilde laks måske finder jeg det i denne periode, hvis jeg er heldig, tak kære dit indlæg er meget klart god aften

Tak Paola x besøget og x at kunne lide mit indlæg! Du kan finde vildlaks frosset året rundt .. skærp øjnene i dit supermarked ^ _ *

Nej okay, dine retter er af uendelig raffinement.
Kys, Paola.

Tak Paola og tænk på, at jeg ikke engang kunne lide denne ret :-P

Du har helt ret Consu, ernæringsindtaget af gratis fisk er decideret højere og under alle omstændigheder ja, intensivt landbrug er skadeligt både for køer og fisk!
Her er det ikke let at finde den frisk, frossen ved jeg ikke, jeg har aldrig ledt efter den, jeg vælger den gratis når jeg køber den røget! De søde og sure spirer er fremragende!
Et kram og godt vi!

Du vil se, at du let finder frosne madvarer selv i supermarkedet! Frisk også, jeg har svært ved at finde den ^ _ *
Tak Silvietta & lt3

Hvilken smuk ret, fuld af aromaer og smag :)
Et kys

Tak Daniela, jeg er meget glad for at du nød ^ _ ^

Hvilken fristende ret og med de spirer, jeg elsker *. * Jeg skal absolut prøve at tilberede den :)

Tak Faith, jeg kan ikke vente med at få dit indlæg til at smage mening ^ _ *

Virkelig en meget interessant artikel, jeg kendte ikke til vild laks. Brava Consu! )

Brava Consu! Som ernæringsekspert fraråder jeg altid opdrættede fisk.
Et kram!

Glad for at være enig :-) Faktisk åbnede min ernæringsekspert også mine øjne for mig ^ _ ^

Jeg ved ikke, om jeg ville starte med laks eller spirer, hvilket også er en opdagelse, jeg for nylig har gjort. Det, der er sikkert, er, at denne ret driller mig meget.
God weekend,
V.

Tak kære, jeg er glad for at jeg mødte din smag ^ _ ^

Wow Consu, jeg vidste ikke disse ting om opdrættet fisk. Fra nu af vælger jeg mere omhyggeligt den fisk, jeg bringer til bordet! Tak kære for det værdifulde råd og tak for at dele denne lækre og næringsrige opskrift!
Et stort knus,
Mary :)

Jeg kan kun takke dig for disse smukke ord & lt3

en madlavning, jeg især elsker, dampen holder kødet blødt og smagen intakt, glimrende parring med spirer!

Hjemme hos os elsker vi laks, jeg tror virkelig, at jeg snart vil prøve denne farverige og lette version af din, åh ja! (rimer også, heheheh.)
En stor kysstjerne og god søndag

Tak Simo, du gør mig glad ^ _ ^

En meget god opskrift, Consu, og frem for alt tak for alle råd om laks. Et stort kys til i morgen :)

Tak fordi du besøger & lt3

Ved du, at jeg også foretrækker det vilde? Jeg når ikke altid at finde den, jeg er nødt til at fortælle dig sandheden, men før jeg køber den, spørger jeg altid :) Lækker opskrift, let og smagfuld. Et kram og god aften: *

Tak kære, jeg vidste, at du ville være enig med mit valg ^ _ ^

Smuk opskrift, en let og delikat men meget spændende kombination, tillykke!

Kære Consuelo mange tak for de dyrebare råd vedrørende valget af laks (fisk, jeg virkelig kan lide, men som jeg altid har fundet opdrættet med den lyse farve, du taler om.) Tro mig, jeg var ikke klar over, at det skyldtes lignende behandlinger.
Jeg håber at kunne finde den vilde, endda frossen, næste gang jeg vil kigge omhyggeligt i køledisken).
Mange tak for artiklen, nyttig og interessant at helt sikkert tage i betragtning).
Tillykke også med den smukke og originale opskrift, de kombinationer du brugte inspirerer mig meget, meget godt som altid :)).
Et stort kys og god uge :)).
Rosy

Mange tak Rosy, du vil se, at i den frosne maddisk i dit supermarked finder du den laks, jeg taler om :-)


Video: Adams Juletips: Fritert rosenkål med hasselnøtter (Januar 2022).